Unsere Metzgerei 
bietet Ihnen…
- Gute Beratung
mit professionellen Tipps, hilfreichen Anregungen und interessanten Zubereitungsempfehlungen rund um Fleisch und Wurst. - Handwerkliche Qualität
nach alter Tradition bei großer Produktvielfalt. - Freundlicher Service
und engagierte Mitarbeiter machen das Einkaufen zum Vergnügen. - Regionale Spezialitäten
hochwertig und frisch zubereitet nach traditionellen Rezepturen – unter anderem unsere original Hallertauer Hopfenwurst. - Räuchern
Wir räuchern umweltfreundlich, Ihrer Gesundheit zuliebe. - Vorbereitete Gerichte
ersparen Ihnen viel Zeit und Mühe. - Heiße Theke
zaubert fertige Gerichte – für die Mittagspause und zu Hause. - Qualitätsfleisch
Ausgezeichnete Fleischqualität, unser Fleisch kommt garantiert aus „Bayern“! - Partyservice
hilft und organisiert bei der Ausrichtung von großen und kleinen Festen.
Einige unserer Spezialitäten
- Original Hallertauer Hopfenwurst
- Niederbayerisches Geräuchertes
- Backschinken mit Pfefferkruste
- ofenfrischer bayerischer Leberkäs
- Preßsack rot und weiß
- bayerische Weißwürste
- und vieles mehr…!
Öffnungszeiten der Metzgerei
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 7:00 Uhr bis 13:00 Uhr |
| Dienstag bis Freitag | 7:00 Uhr bis 13:00 Uhr und 14:30 Uhr bis 18:00 Uhr |
| Samstag | 7:00 Uhr bis 12:00 Uhr |
Original Hallertauer Hopfenwurst
Ein bayerisches Wurstprodukt der Metzgerei mit Tradition.
Bereits in den 70er Jahren experimentierte Metzgermeister Josef Bösl mit verschiedenen Wurstspezialitäten. Im Jahre 1975 erfand er schließlich die Original Hallertauer Hopfenwurst. Schnell fand diese neue Sensation Interesse bei Funk und Fernsehen. Schließlich wurde diese Spezialität von Josef Bösl als Rezept zum Patent angemeldet. Nach dem frühen Tod des Erfinders wurde das Geheimrezept an dessen Sohn Josef Bösl jun. weitergegeben, der bis zum Jahre 1988 diese Tradition um die „Hopfenwurst-Spezialität“ als Metzgermeister in Ehren hielt.
Seit dem Jahr 1988 wird nunmehr vom Bruder Metzgermeister Bernhard Bösl die Original Hallertauer Hopfenwurst im eigenen Betrieb produziert und zahlreiche Kunden verkauft.
Um der großen Nachfrage der Wurst gerecht zu werden, produziert Bernhard Bösl die original Hallertauer Hopfenwurst seit dem Jahr 2006 auch in Dosen.
Somit ist der weltweite Verkauf an unsere Kunden möglich!
Die Wurst ist eine Spezialität der Hallertau. Sie besteht aus feinem Rind- und Schweinefleisch. Gewürzt wird mit Salz,
schwarzem Pfeffer, verschiedenen Gewürzen und Kräutern.
Aber die besondere Note erhält die Wurst durch den
original Hallertauer Aromahopfen. Die genaue Zusammensetzung können wir Ihnen leider nicht mitteilen.
Die Wurst wird dann in einem speziellen Darm gefüllt,
geräuchert und im Kessel gebrüht.
Das Schmankerl schmeckt am besten mit bayerischem Schwarzbrot sowie einem kühlen Bier aus unserer Heimat.
Wohl bekommt es!
Diashow
Hier finden Sie eine kleine Diashow mit Bildern aus unserer Metzgerei: Diashow starten